本日のメニュー
- 豚肉の片栗粉焼き
- ダイコンとキュウリのお漬物
- ゆでたまご
今日のお弁当のメインは豚肉の片栗粉焼きにしました。
片栗粉をかけた豚肉を焼けばカリッとした食感に仕上がっておいしくできあがります。
ちなみに僕は豚肉を少し焼いてから片栗粉をまぶしています。
なんとなくですが「粉の上からだと肉がちゃんと焼けないんじゃないかなあ」という思っているからです。
たぶん大丈夫だとは思いますが念のため。
小鉢コーナーはダイコン&きゅうりのお漬物とゆでたまごにしました。
ダイコンは昨日の反省を生かして自宅に帰ってからすぐ漬けてみました。10時間ほどの漬け込みでしたが、いい感じの酸っぱさになりました。
本日もごちそうさまでした。
新商品が入ってきたら倉庫がやるべきこと
今日は台風が近づいてくるので早めに帰れる、という訳ではなくいつも通りのフル出勤です。
とはいえ台風の影響で注文がほとんどなかったので、16時過ぎには倉庫のメインの仕事は終わってしまいました。
なので新商品の整理をすることになったのですが、結構バラバラに置かれていたりしたので関連ごとに配置変えをしたりしました。
ちなみに新商品を在庫として置く場合、倉庫は以下のことをします。
- 商品を保管する場所を決める
- 商品を保管する箱などを作る(適切な箱がない場合)
- 商品の棚番号をPCに登録する(商品の住所)
- 保管場所に一目でわかるよう商品の名前を書く
特に1と3が重要です。
これを適当にしてしまうと後々ピッキングに時間がかかったり、商品を探し回るハメになるので手を抜けません。
新商品が多いとウッカリ忘れてしまうことがあるのですが、そのときは他のスタッフから文句が飛んできます。
ホントは入荷した直後に全部できたらいいのですが、忙しくてできない日もあるんですよね。
今は残業ができない社風になっていますので、とりあえずやれるところまでやって時間があればやる、といった感じです。
というわけで今日は文句が飛んでくる前にやっていなかったことをコッソリやり遂げた日になりました。
本日もご覧いただきありがとうございました。
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