鶏つくね弁当

ダイスケです。

今回は150円で作った鶏つくね弁当をご紹介したいと思います。

材料

今回使用した材料です。

• 鶏ムネミンチ　200g
• たまねぎ　半個
• 片栗粉　適量
• しおこうじ　適量
• 酒　適量

作り方

前日に仕込みをして、当日は調理のみで作りました。

前日の仕込み

お肉にとりかかる前に玉ねぎをみじん切りにしておきましょう。

たまねぎを切ったら鶏ムネミンチをボウルに入れて、しおこうじを適量入れます。

ミンチとしおこうじを混ぜた後に、みじん切りにしたたまねぎを入れます。

たまねぎを軽く混ぜた後に、片栗粉を適量入れます。僕はいつもミンチの表面が軽く覆われるくらいの量を入れています。

片栗粉がミンチになじんだら、ボウルを冷蔵庫に入れて前日の仕込みは終わりです。

当日の調理

フライパンに軽く油をひいて、前日に作ったミンチ肉を入れます。

お肉の形はお好みでどうぞ。僕の場合は適当に端でお肉同士がひっつかないようにしているだけです。

お肉の両面に焼き目が入ったら、お酒を適量いれます。

お酒が飛んだら、お弁当箱に盛り付けて完成です。

終わりに

今回は150円で作る鶏つくね弁当をご紹介しました。

野菜やたまごを添えても200円ほどで作れるので、豚肉や牛肉が高いときには節約メニューとして作ってみてください！