ダイスケです。
今日は豚ミンチを使ったチャーハンを作りました。豚ミンチのカリカリ感と、餃子の皮でふわっと感を出しました。
今回は前日の仕込みはありません。
材料
今回使用した材料です。
- 豚ミンチ肉 100ｇ
- 餃子の皮 5枚
- ご飯 お茶碗2杯分
- 卵 1個
- ウエイパーの素 少々
- 黒こしょう 少々
当日の調理
豚ミンチをフライパンに入れて焼きます。焼いているとミンチから油分が出てくるので、油は入れません。
ミンチに火が通ったら、餃子の皮を入れます。皮が大きいので入れる前にちぎるか、フライパンの上で切ってください。
餃子の皮に焼き目が入ったら、「中華スープの素、ご飯、卵」を入れます。ご飯と卵を混ぜて、焼けたら黒こしょうを入れて完成です。
完成例はこんな感じです。
お好みで紅しょうがを入れると彩が出ます。玉ねぎや、ニンジンを入れると栄養面もアップ。
調理時間は15分ほどでした。
次回は火曜日の投稿予定です。
コメント